Maya Bir Mantar Mı?
Maya, mutfak dünyasında vazgeçilmez bir bileşendir. Ekmek yapımından bira üretimine kadar pek çok alanda kullanılan maya, beslenme dünyasında önemli bir rol oynar. Ancak, maya ve mantar arasındaki ilişki, sıklıkla karıştırılır. Pek çok kişi, maya ve mantarın aynı şeyler...