bir hayli çalışma, düşük maliyeti, hayli taraflılığı ve geniş bulunabilirliği niçiniyle popülerliğini koruyan yumurtalarla alakalı çeşitli potansiyel sıhhat yararlarını ve risklerini inceledi. Birtakım diyet protokolleri, bireylerin diyet listelerinden yumurtaları büsbütün çıkarmasını savunurken, başkaları ise yalnızca yumurta akının kullanılması gerektiğini savundu. Birçok düşük karbonhidrat diyeti, hayati bir bileşen olarak yumurtaları içerir.
YUMURTA YEMEK SIHHATİ TEHLİKEYE ATIYORMU?
Yumurtalarla bağlı sıhhat tesirleri biraz tartışmalıdır. Geçmiş araştırmalar, yumurtaları felç ve kalp hastalığı için potansiyel bir risk faktörü olarak tanımladı, fakat yakın vakitte yapılan bir araştırma, mütevazı yumurta tüketiminin felç riski olmayabileceğini ön plana çıkardı.
1 YUMURTA 8 BİFTEĞE BEDEL
Bu durumda telaş edilmesi gereken mevzu, yumurtalarda bulunan ve tek bir büyük yumurtada 200 mg’a kadar çıkabilen yüksek kolesterol düzeyi etrafında dönmesi. Bu yaklaşık 8 biftekte bulunan tıpkı ölçüde kolesterol. Risklere karşın, yetkililer, yumurta tüketiminin dünya genelinde istikrarlı bir biçimde arttığını açıklıyor.
HAFTADA BİRKAÇ YUMURTA TÜKETMEK ZARARSIZ
Yapılan yeni bir araştırma, günlük tüketilen 300 mg’lık bir başlangıç sınırının ötesinde her ekstra 300 mg kolesterolün, kalp hastalığı geliştirme ve mevt riskini sırasıyla yüzde 17 ve yüzde 18 oranında artırdığını buldu. Araştırmalar, kişinin diyetinde istikrar muhtaçlığına işaret ederek, haftada birkaç yumurta yemenin ‘makul’ olduğunu, fakat her gün birden çok yumurta tüketmenin (sabah omletinde olduğu gibi) kaçınılması gereken bir şey olduğunu açıklıyor.
YUMURTA YEMEK SIHHATİ TEHLİKEYE ATIYORMU?
Yumurtalarla bağlı sıhhat tesirleri biraz tartışmalıdır. Geçmiş araştırmalar, yumurtaları felç ve kalp hastalığı için potansiyel bir risk faktörü olarak tanımladı, fakat yakın vakitte yapılan bir araştırma, mütevazı yumurta tüketiminin felç riski olmayabileceğini ön plana çıkardı.
1 YUMURTA 8 BİFTEĞE BEDEL
Bu durumda telaş edilmesi gereken mevzu, yumurtalarda bulunan ve tek bir büyük yumurtada 200 mg’a kadar çıkabilen yüksek kolesterol düzeyi etrafında dönmesi. Bu yaklaşık 8 biftekte bulunan tıpkı ölçüde kolesterol. Risklere karşın, yetkililer, yumurta tüketiminin dünya genelinde istikrarlı bir biçimde arttığını açıklıyor.
HAFTADA BİRKAÇ YUMURTA TÜKETMEK ZARARSIZ
Yapılan yeni bir araştırma, günlük tüketilen 300 mg’lık bir başlangıç sınırının ötesinde her ekstra 300 mg kolesterolün, kalp hastalığı geliştirme ve mevt riskini sırasıyla yüzde 17 ve yüzde 18 oranında artırdığını buldu. Araştırmalar, kişinin diyetinde istikrar muhtaçlığına işaret ederek, haftada birkaç yumurta yemenin ‘makul’ olduğunu, fakat her gün birden çok yumurta tüketmenin (sabah omletinde olduğu gibi) kaçınılması gereken bir şey olduğunu açıklıyor.